Почему обязательно нужно есть летом помидоры, рассказал диетолог

Специалисты по здоровому питанию рекомендуют включить в летний рацион томаты, как свежие, так и обработанные.

Причиной тому не банальное насыщение организма витамина и полезными микроэлементами, а более важная защита организма от развития опасных заболеваний.

Дело в том, что в жаркую погоду этот простой и доступный овощ может защитить организм от развития меланомы, рассказала в интервью АГН «Москва» врач-диетолог Татьяна Залетова.

Помидоры содержат не просто витамины и полезные вещества, а антиоксиданты, способные защитить кожу от вредного воздействия УФ-лучей.

Почему обязательно нужно есть летом помидоры, рассказал диетолог

Фото: © Белновости

В первую очередь стоит отметить ликопин. Это вещество является мощным натуральным средством профилактики рака кожи.

Примечательно, что помидоры можно употреблять не только свежими, но даже после обработки.

Ученые уверяют, что в результате термической обработки содержание ликопина в томатах только увеличивается.

Так, если в свежих томатах содержится до 50 мг/кг, то в кетчупе уже до 140 мг/кг, а в томатной пасте — до 1,5 тыс. мг/кг, — рассказала эксперт.

Кроме того, овощ на 94 % состоит из воды, что также не помешает в жаркую погоду.

Тот же самый ликопин содержится в арбузе и папайе.

Автор: Игорь Зур

Источник: belnovosti.by

Добавить комментарий

Next Post

Идеальная фигура за пару минут в день: мощный сет упражнений на все тело

В видео-подборке мы собрали исключительно те упражнения, что помогут вам достичь желанного результата и закрепить его в короткие сроки. 25 июня 2022 Лето в самом разгаре — долгожданная смена сезона заставляет смело отложить в дальний ящик всю зимнюю одежду, заменив ее на легкие костюмы и платья. В такие моменты, конечно же, […]