Яйца с муссом из горбуши

Закуски из яиц универсальны: их можно есть как дома, так и на природе. С горбушей получился очень гармоничный дуэт.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Яйца с муссом из горбуши»:

Яйцо куриное — 6 шт
Горбуша (филе) — 250 г
Сыр сливочный — 100 г
Лук красный — 1 шт
Тимьян (сухой) — 1/3 ч. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Сок лимонный — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1245.4 ккал белки
99.4 г жиры
86.3 г углеводы
13.9 г Порции ккал
207.6 ккал белки
16.6 г жиры
14.4 г углеводы
2.3 г 100 г блюда ккал
163.9 ккал белки
13.1 г жиры
11.4 г углеводы
1.8 г

Рецепты к пикнику

Быстрая пицца на тонком тесте

Куриный паштет с сыром и фисташками

Рецепт «Яйца с муссом из горбуши»:

Филе горбуши вымыть, обсушить. Выложить на лист фольги. Посолить, поперчить по вкусу. Сбрызнуть соком лимона.
Посыпать сухим тимьяном. Если есть свежий, то выложить 1 веточку тимьяна.
Выложить нарезанный кольцами красный лук.
Завернуть в фольгу. Выпекать в духовке 20 минут при 170 С. Дать остыть.
В блендер выложить кусочки запеченной горбуши и сливочный сыр.
Измельчить до однородной массы. Положить в холодильник на 20 минут.
Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы.
Сделать на каждом яйце продольный надрез. С помощью кондитерского мешка с насадкой выложить мусс.