Если вы любите быстрые и вкусные пироги на слоеном тесте, тогда предлагаю вам приготовить данный рецепт. Аппетитная и нежная картофельная начинка и хрустящее тесто — это идеальный вариант выпечки для легкого ужина, перекуса или пикника.
Категория: Закуски Закуски из овощей
Ингредиенты для «Слоёный пирог с картофелем и сыром»:
- Картофель — 5 шт
- Сыр творожный — 140 г
- Укроп — 1/2 пуч.
- Масло сливочное — 30 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Тесто слоеное — 500 г
- Масло растительное (для смазки формы) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
2899.3 ккал белки
59.4 г жиры
155.2 г углеводы
329.2 г 100 г блюда ккал
208.6 ккал белки
4.3 г жиры
11.2 г углеводы
23.7 г
Холодный суп или салат к шашлыку
Ковбойские слойки с сыром
Рецепт «Слоёный пирог с картофелем и сыром»:
Картофель, среднего размера, отварить в мундире до готовности. Остудить, почистить и натереть на крупной тёрке.
Добавить к нему творожный сыр (у меня с зеленью), мелко нарезанный укроп и соль.
Все хорошо перемешать. Затем добавить растопленное или размягченное сливочное масло, снова хорошо перемешать.
Далее займёмся тестом. У меня было 2 кусочка слоеного теста по 250 гр. Каждый кусочек раскатать в прямоугольник как можно тоньше.
Разрезать пополам.
На каждом кусочке распределить начинку.
Сложить гармошкой.
Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Разложить по кругу слоеные гармошки.
Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25-30 мин, до румяности.
Пирог получается вкусным как в теплом, так и в холодном виде
Кусочек в разрезе
Приятного аппетита!!!
Источник: povarenok.ru
